|
|||||
|
|
| 中法美食大对战 | |
| 引用本文： | 小于.中法美食大对战[J].世界博览,2012(19):84. |
| 作者姓名： | 小于 |
| 摘 要： | 正看法国人如何做中国菜面对法国米其林星级厨师的巨大挑战,中国厨师能否捍卫传统美食大国的荣誉?今年年初,法国"米其林"星级厨师首次来到中国,向中国美食厨艺提出了挑战。他们要挑战的对手,恰恰也是中国的顶级厨师。他们同样出类拔萃,是来自中国最顶级酒店、餐厅的行政总厨——有璟阁的付洋师傅、便宜坊的魏刚强师傅、俏江南的李萍师傅和康 |
| 关 键 词： | 美食文化 法国人 厨师 米其林 比赛时间 师傅 中国式 选手 中国菜 真人秀 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |