环保型保鲜剂对月季切花保鲜效果综合研究

为了寻找高效、无毒、易配制的环保型保鲜剂,利用月季切花瓶插试验研究最优保鲜配方。试验通过评价保鲜剂对月季切花的鲜重、花茎大小、保鲜寿命等因素的影响情况,选择试剂浓度、花枝长度、预处理温度为关键因素,进行三因素三水平正交实验,并以多指标综合评分法进行方差分析,确定月季切花瓶插最优保鲜配方。方差分析表明溶液浓度和预处理温度对月季保鲜影响显著,花枝长度对月季保鲜无显著影响。最终确定月季保鲜最优条件为:切花花枝长度为35 cm,各保鲜剂浓度为100 mg/L,预处理温度为5℃。优选的保鲜剂配方不仅对环境无污染,且能保持月季切花花枝挺立,色彩鲜艳,促使月季花茎大小和鲜重降低速度变慢,可将切花瓶插寿命延长19 d。