《食品微生物》学创新实验教学的改革体会 |
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引用本文: | 林丽超,伍国明,温海祥.《食品微生物》学创新实验教学的改革体会[J].科技咨询导报,2010(5):160-160. |
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作者姓名: | 林丽超 伍国明 温海祥 |
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作者单位: | 佛山科学技术学院,广东,佛山,528000 |
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基金项目: | 广东省级教学改革项目资助,佛山科学技术学院重点课程建设项目 |
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摘 要: | 以培养学生综合素质为指导思想,在食品微生物实验中建立新的实验教学体系,设置基本技能训练、验证性实验、综合性实验、开放性实验,并同时提供了实践的平台,培养了创新意识和综合实验能力,收到良好的教学效果。
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关 键 词: | 食品微生物学 教学改革 实验教学 |
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