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| 高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用 | |
| 作者单位： | ;1.西北民族大学生命科学与工程学院 |
| 摘 要： | 食品添加剂是食品生产中的重要组成部分,但超量添加或不法添加都会对食用者身体造成严重伤害.因此,食品中添加剂的检测至关重要.文章综述了高效液相色谱法检测食品中常见添加剂的方法,以期为食品添加剂的日常检测提供参考. |
| 关 键 词： | 食品添加剂 高效液相色谱法 添加剂检测 |
Applications of HPLC in Food Additives Analysis |
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