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| 用硫氰酸盐和连苯三酚分光光度法测定食品中的钼 | |
| 作者姓名： | 赵仲礼 王秀荣 吴文卿 曲莉 |
| 摘 要： | <正> 早在1953年人们就发现钼在人体中的作用,是人体必需的微量元素。而且有报告表明,大肠癌高发区土壤缺钼。南非食道癌高发区粮食缺钼。在我国河南省林县食道癌高发区的土壤,饮水、粮食的含钼量及当地居民体内钼含量均为低水平。并且已经通过实验证明,钼具有抗癌作用。尽管目前国内外关于钼的测定方法很多,但是关 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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