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| 奶制品中蛋白质测定的不确定度分析 | |
| 引用本文： | 江乙逵.奶制品中蛋白质测定的不确定度分析[J].科技信息,2007(26):36-36. |
| 作者姓名： | 江乙逵 |
| 作者单位： | 揭阳市质量计量监督检测所 广东揭阳522031 |
| 摘 要： | 在理化分析过程中,一切测量结果都不可避免地具有不确定度。例:按照GB/T5009.5-2003的要求,测定牛奶中蛋白质含量。简述由测量过程中的分量得到的测量结果的不确定度。 |
| 关 键 词： | 蛋白质 不确定度 |
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