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发菜细胞培养的研究进展

摘要：	传统食材发菜是一种受国家一级保护的珍稀陆生蓝细菌,具有较高的营养价值、药用价值和重要的生态学作用,为了实现发菜生物资源的可持续利用,发菜的人工培养研究已广泛开展.本文对近年来发菜细胞培养的研究,从发菜细胞的分离、不同模式的液体培养、发菜细胞的规模化培养以及发菜细胞的固态培养等方面进行了综述,并提出了进一步的研究思路.
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