|
|||||
|
|
| 你家换无油烟锅了吗——天裕科技公司和你身边的邮递员帮你从“无油烟锅大战”中精选出非常实惠的好锅 | |
| 引用本文： | 赵华.你家换无油烟锅了吗——天裕科技公司和你身边的邮递员帮你从“无油烟锅大战”中精选出非常实惠的好锅[J].今日科技,2007(1):54-54. |
| 作者姓名： | 赵华 |
| 摘 要： | 普通铁锅受热时产生局部高温，通常靠近锅底的地方温度达240℃，食油开始裂解和挥发．裂解和挥发的小油分子遇冷凝聚成微小颗粒。形成肉眼看得见的油烟。那么．如果能在一定时间内。将锅体温度恒定在180℃至240℃，不产生局部高温，做菜时就不会产生油烟．从而可远离油烟的困扰, |
| 关 键 词： | 油烟 铁锅 精选 科技 局部高温 温度恒定 微小颗粒 挥发 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |