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| 罐头蔬菜有营养吗? | |
| 引用本文： | 林坚平.罐头蔬菜有营养吗?[J].今日科技,1996(10). |
| 作者姓名： | 林坚平 |
| 摘 要： | 罐头食品，特别是罐头蔬菜的营养价值，不少人抱有种种疑问，认为远不如新鲜蔬菜好。实际情况究竟怎样，我们不妨碍两者作一分析比较。蔬菜主要含有较丰富的维生素，无机盐和纤维等，蔬菜中大多数水溶性维生素都有 |
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