| 不同类型大蒜的辐射保鲜效果研究 |
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| 引用本文： | 许肇梅,赵光,杨宗渠,谷德祥.不同类型大蒜的辐射保鲜效果研究[J].河南科学,1989(Z2). |
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| 作者姓名： | 许肇梅 赵光 杨宗渠 谷德祥 |
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| 作者单位： | 河南省科学院同位素研究所,河南省科学院同位素研究所,河南省科学院同位素研究所,河南省科学院同位素研究所 |
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| 摘 要： | 在适宜的照射时期内,40Gy以上的剂量即可有效地抑制大蒜发芽叶和芽内真叶的生长.统计分析表明,40、70、100、150、200、400、600Gy各剂量间抑制发芽的效果无显著差异;随着贮藏期的延长,400、600Gy处理减少重量损失的效果比低剂量更为明显:贮藏至年底,选用40Gy的剂量为宜,如贮藏至翌年,则用400或600Gy的较高剂量更好;γ射线对"狄特"和"迎春"两个不同类型的大蒜品种的抑芽效果差异不大,但"迎春"大蒜的贮藏效果优于"狄特"大蒜.
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| 关 键 词： | 大蒜 辐射保鲜 适宜剂量 |
THE EFFECT OF RADIATION PRESERVATION IN TWO DIFFERENT TYPES OF GARLIC |
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| Xu Zhaomei,Zhao Guang,Yang Zongqu,Gu Dexiang,Isotope Institute.Henan Academy of Sciences.THE EFFECT OF RADIATION PRESERVATION IN TWO DIFFERENT TYPES OF GARLIC[J].Henan Science,1989(Z2). |
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| Authors: | Xu Zhaomei Zhao Guang Yang Zongqu Gu Dexiang Isotope InstituteHenan Academy of Sciences |
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| Keywords: | garlic radiation preservtion suitable dose |
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