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| 我国用发酵法生产有机酸发展概况 | |
| 引用本文： | 罗明典.我国用发酵法生产有机酸发展概况[J].今日科技,1989(11):3-5. |
| 作者姓名： | 罗明典 |
| 作者单位： | 中国科学院微生物研究所 |
| 摘 要： | 有机酸的用途广泛,除用作食品添加剂外,在医药、化妆品以及工业上有多方面用途,目前,市场上的需求越来越大。我国一般用发酵法生产有机酸,现就1988年我国研究的几种有机酸包括D—抗坏血酸(D—维生素C)作一概述。 |
| 关 键 词： | 发酵法 有机酸制造 中国 概况 |
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