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山楂：从薪柴到水果

摘要：	正大多数水果适合直接鲜食,而有些水果通常需要加工之后才食用。山楂就属于后者—做成冰糖葫芦、炒红果和山楂蜜饯,才是这种酸溜溜水果的理想归宿。山楂还被认为可以促进消化,这是真的吗?
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