| 色素吸附法选定微孔淀粉制备条件 |
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| 引用本文： | 卢基林,李林,张玉军.色素吸附法选定微孔淀粉制备条件[J].湖南文理学院学报(自然科学版),2007,19(1):50-52,56. |
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| 作者姓名： | 卢基林 李林 张玉军 |
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| 作者单位： | 湖南文理学院,化学化工系,湖南,常德,415000;河南工业大学,化学化工学院,河南,郑州,45005 |
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| 摘 要： | 以微孔淀粉对胭脂红色素的吸附量的大小为依据,选定制备微孔淀粉的工艺条件.实验结果表明,用酶法制备微孔淀粉的优化工艺条件是反应温度为45℃,pH值为4.0,反应时间为16h,酶用量为0.6%.在此条件下所制得的微孔淀粉对胭脂红色素的吸附量为5mg/g.
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| 关 键 词： | 微孔淀粉 制备 色素 吸附 |
| 文章编号： | 1672-6146（2007）01-0050-03 |
| 收稿时间： | 2006-12-15 |
| 修稿时间： | 2006年12月15 |
The Determination of Opitmum Preparattion Condition of Micro-Porous Starch by Adsorbating Pigment |
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| LU Ji-Lin,LI Lin,ZHANG Yu-Jun.The Determination of Opitmum Preparattion Condition of Micro-Porous Starch by Adsorbating Pigment[J].Journal of Hunan University of Arts and Science:Natural Science Edition,2007,19(1):50-52,56. |
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| Authors: | LU Ji-Lin LI Lin ZHANG Yu-Jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Micro-porous Starch Determination Pigment adsorption |
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