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罐头食品为什么不容易坏

引用本文：	悠悠.罐头食品为什么不容易坏[J].小学科技,2007(5).

作者姓名：	悠悠

摘要：	同样的食品,新鲜的放几天就坏了,但制成罐头后却可以放几个月,甚至1年以上,这是为什么呢?
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