| 荨麻多酚抗氧化性质的研究 |
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| 引用本文： | 赵芳,王自军,宋丽,杨顶峰.荨麻多酚抗氧化性质的研究[J].石河子大学学报,2008,26(2):164-166. |
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| 作者姓名： | 赵芳 王自军 宋丽 杨顶峰 |
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| 摘 要： | 通过微波提取异株荨麻得到荨麻多酚,以芦丁、维生素C为对照,研究了荨麻多酚对O2-·、·OH、H2O2的清除作用,研究结果表明,荨麻多酚具有较强的清除自由基能力,是一种有效的外源性天然抗氧化剂.本研究可为新疆麻叶荨麻资源的合理开发和综合利用提供一定的参考依据.
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| 关 键 词： | 荨麻 多酚 自由基 麻叶荨麻 多酚 氧化性质 研究 Polyphenols Antioxidant Activity 参考依据 综合利用 开发 资源 新疆 天然抗氧化剂 外源性 清除自由基能力 结果 清除作用 维生素 芦丁 异株荨麻 微波提取 |
Study on the Antioxidant Activity of Polyphenols in Urtica Cannabina |
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| ZHAO Fang,WANG Zi-jun,SONG Li,YANG Ding-feng.Study on the Antioxidant Activity of Polyphenols in Urtica Cannabina[J].Journal of Shihezi University(Natural Science),2008,26(2):164-166. |
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| Authors: | ZHAO Fang WANG Zi-jun SONG Li YANG Ding-feng |
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