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| 彩色甘薯展示 | |
| 引用本文： | 张晓中,王慧瑜.彩色甘薯展示[J].河南科技,2004(20):8. |
| 作者姓名： | 张晓中 王慧瑜 |
| 作者单位： | 郑州市农林科学研究所,450005 |
| 摘 要： | 彩色甘薯不是特指一个甘薯品种.甘薯块根的皮色大致可分为紫、红、淡红、土红、黄褐、白等多种,薯肉颜色又因胡萝卜素等成分含量的差异呈现出白、黄白、黄、杏黄、橘红、浅紫、紫色等多种颜色. |
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