| 一株α-淀粉酶产生菌株的分离鉴定及其产酶条件优化 |
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| 引用本文： | 王圣心,王力,张建国,许琪,寻立之,李晓华.一株α-淀粉酶产生菌株的分离鉴定及其产酶条件优化[J].中南民族大学学报(自然科学版),2023(1):58-64. |
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| 作者姓名： | 王圣心 王力 张建国 许琪 寻立之 李晓华 |
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| 作者单位： | 1. 中南民族大学生命科学学院&微生物资源与利用湖北省工程技术研究中心 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目（31070087）；;中央高校基本科研业务费专项基金资助项目（CZY19018）； |
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| 摘 要： | 从湖南省长沙县养殖场牛胃秸秆发酵物中筛选获得了一株高产α-淀粉酶的菌株，命名为SCUEC8.通过对其形态学观察和生理生化特性，结合16S rDNA序列对比分析，初步鉴定该菌为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis).探讨了不同碳源、氮源、培养条件等因素对枯草芽孢杆菌SCUEC8菌株产酶的影响，结果表明：在培养时间为16 h、pH为6.0、培养温度为37℃、碳源为20.0 g·L-1的麦芽糖、氮源为15.0 g·L-1的胰蛋白胨、金属离子为1.0 g·L-1的Mn2+时，枯草芽孢杆菌SCUEC8菌株生长量和α-淀粉酶的活性较高.
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| 关 键 词： | α-淀粉酶 枯草芽孢杆菌SCUEC8菌株 产酶条件优化 |
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