优质蛋白玉米现状及发展趋势

随着中国居民收入的不断提高，人们的饮食结构有了较大的改善，市场对畜产品的需求量大大增加。高赖氨酸玉米的出现，标志着玉米不再是单纯的热能饲料，而是热能与蛋白质相结合的新型饲料；然而，纯隐性的高赖氨酸玉米粉质胚乳表现出的生理缺陷，制约了高赖氨酸玉米的发展与利用。