浅析酒店专业“三明治”人才培养方案的优劣势

高职高专的职业教育改革逐步深入,而改革的重中之重是人才培养方式的改革。广东岭南职业技术学院的涉外酒店管理专业在8年的人才培养模式的探索和实践中推进了三明治人才培养模式。在这一实践探索的基础上,进行交流。