果蔬变温压差膨化干燥技术

由中国农业科学院农产品加工研究所毕金峰博士主持研究的新型果蔬干燥技术——果蔬变温压差膨化干燥技术于2007年1月27日在北京通过了成果鉴定，整体研究达到国际先进水平。