| 人参皂甙Re的微生物降解研究 |
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| 引用本文： | 徐威,宋淑香.人参皂甙Re的微生物降解研究[J].辽宁大学学报(自然科学版),1994(4). |
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| 作者姓名： | 徐威 宋淑香 |
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| 作者单位： | 沈阳药科大学，辽宁大学 |
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| 摘 要： | 黑曲霉（ＡｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｎｉｇｅｒＡ１０３）可将人参皂甙Ｒｅ降解为其次生甙，经２８℃振荡培养６～１２０小时，此种降解力最强，其降解最佳ｐＨ为４．０～５．０，在发酵液中添加５％蛋白胨或１％Ｔｗｅｅｎ８０均可提高黑曲霉降解Ｒｅ的程度．经紫外线和氯化锂复合诱变后，我们获得一株具高降解Ｒｅ能力的变异株ＡＵ＿（１２），可降解Ｒｅ形成两种次生甙．
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| 关 键 词： | 黑曲霉 人参皂甙 次生甙． |
A Study on the Cleavage of Ginsenoside by Microorganism |
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| Xu Wei Shenyang Pharmaceutical University Song Shuxiang.A Study on the Cleavage of Ginsenoside by Microorganism[J].Journal of Liaoning University(Natural Sciences Edition),1994(4). |
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| Authors: | Xu Wei Shenyang Pharmaceutical University Song Shuxiang |
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| Institution: | Xu Wei Shenyang Pharmaceutical University Song Shuxiang Department of Biology,Liaoning University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Aspergillus niger A103 Ginsenoside Sapogenins |
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