| 以桔皮为原料提取果胶的研究 |
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| 引用本文： | 尹湘廷,李玉环.以桔皮为原料提取果胶的研究[J].信阳师范学院学报(自然科学版),1994,7(3):295-297. |
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| 作者姓名： | 尹湘廷 李玉环 |
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| 作者单位： | 信阳师院化工系 |
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| 摘 要： | 本文以干枯皮为原料，用稀盐酸萃取，苄取液经真空浓缩后，再以等体积的９５％酒精使果胶沉淀。实验得出最佳操作温度６５～７０℃，固液比１∶２０～２２，ｐＨ＝２，结果每１００ｇ干桔皮可得果胶２ｌ．６ｇ。
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| 关 键 词： | 桔皮 果胶 提取 |
Extract Pectin from Tangerine Peel |
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| Yin Xinagting Li Yuhuan Chen Gongzheng.Extract Pectin from Tangerine Peel[J].Journal of Xinyang Teachers College(Natural Science Edition),1994,7(3):295-297. |
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| Authors: | Yin Xinagting Li Yuhuan Chen Gongzheng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | angrine peel Pectin Extract |
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