中等职业学校西餐教学中创造思维的培养

新世纪教育是全面创新的教育,创新已成为时代的要求。专业教学也要培养学生科学精神和创新思维,让学生主动地获取知识和技能,探索新知识,创造性地应用知识。该文就谈谈如何培养学生的创造思维,用什么教学手段进行巧妙设疑,激发学生多元思维,以激发学生的求知欲。使学生围绕疑问主动思考,寻求答案。让学生成为教学中的主体,自主地参与学习,使学生学会学习、学会思考,学会创新,让学生成为优秀的现代职业人才。