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人什么忠爱辣椒
引用本文:
王淼.人什么忠爱辣椒[J].青年科学,2010(1):64-64.
作者姓名:
王淼
摘 要:
人们热爱辣椒,因为它带来的痛。人的神经末梢有一种感受器专门感觉由“烫”造成的痛,而辣椒素正好也能够刺激这种感受器,让我们觉得被“烫”到了。幸运的是(对有些人来说是不幸)这样的受体遍布我们口腔、消化道的黏膜,其数量和广泛程度大大超过我们用来感觉其他味道的味蕾。
关 键 词:
辣椒素
神经末梢
感受器
消化道
口腔
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