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分类号
杂志ISSN号
饮馔智慧:中国饮食中的文学人类学视野
作者姓名:
彭兆荣
作者单位:
厦门大学人类学研究所,福建厦门,361005
摘 要:
中国的饮食传统博大精深,充满智慧,是一门特殊的学问.从中国饮食的思维形态和语言表述策略等方面进行人类学的探讨,是对中国饮食文学表述的一种反思性尝试.
关 键 词:
中国饮食
原始思维
语言表述
人类学
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