怎样除去蔬菜水果中的残留农药

蔬菜水果中的残留农药对人体有害人所共知,这里介绍几种去除残留农药简便易行的有效方法。1.有皮果菜最好去皮食用。2.用清水浸泡搓洗,可减少农药残留量。特别对有机氯、有机磷、敌百虫、乐果等水溶性较强的常用农药,浸泡后可溢出70%以上的残留物。