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| 超临界CO2流体萃取核桃油的工艺条件研究 | |
| 作者姓名： | 刘伟铭 赵垦田 |
| 作者单位： | 东北林业大学林学院;西藏大学农牧学院 |
| 基金项目： | 西藏自治区重点科技项目“夹绵核桃油脂脂肪酸与蛋白质氨基酸的地理分异及其精深产品开发”阶段性成果,项目号:2007-13 |
| 摘 要： | 文章采用正交试验方法,探讨了操作压力、温度、时间对超临界CO2流体萃取核桃油的影响,研究得出了最佳萃取条件为:萃取压力30MPa,萃取温度40℃,萃取时间4h。此时的得油率为55.92%,占种仁油脂含量的91.49%。 |
| 关 键 词： | 超临界CO2流体 萃取 核桃 |
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