| 荧光光谱法研究槲皮素与牛血清白蛋白的相互作用 |
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| 引用本文： | 廖卫平,司芝坤.荧光光谱法研究槲皮素与牛血清白蛋白的相互作用[J].烟台大学学报(自然科学与工程版),2006,19(1):20-24. |
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| 作者姓名： | 廖卫平 司芝坤 |
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| 作者单位： | 1. 烟台大学,化学生物理工学院,山东,烟台,264005
2. 山东大学,化学与化工学院,山东,济南,250100 |
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| 摘 要： | 用荧光光谱法、分光光度法研究了水溶液中中草药的有效成分槲皮素(Quercetin,QCT)与牛血清白蛋白(Bovine Serum A lbum in,BSA)的相互结合反应.实验表明,槲皮素与牛血清白蛋白的相互结合作用为单一的静态猝灭过程.在水溶液中槲皮素与蛋白质牢固结合,其结合常数KB=1.12×106L/mol.根据F rster非辐射能量转移机理,求算了给体(BSA)与受体(QCT)间距离r=3.69 nm和能量转移效率E=0.317,并根据热力学参数推测了槲皮素与牛血清白蛋白的作用力类型.
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| 关 键 词： | 槲皮素 牛血清白蛋白 荧光猝灭 结合反应 |
| 文章编号： | 1004-8820（2006）01-020-05 |
| 收稿时间： | 2005-09-26 |
| 修稿时间： | 2005-09-26 |
Interaction between Quercetin and Bovine Serum Albumins by Fluorescence |
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| LIAO Wei-ping,SI Zhi-kun.Interaction between Quercetin and Bovine Serum Albumins by Fluorescence[J].Journal of Yantai University(Natural Science and Engineering edirion),2006,19(1):20-24. |
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| Authors: | LIAO Wei-ping SI Zhi-kun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | quercetin(QCT) bovine serum albumins(BSA) fluorescence binding reaction |
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