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植物基因工程在食品业中的应用
作者姓名:李婉清 孟国良
作者单位:郑州牧业工程高等专科学校
摘    要:植物基因工程在食品业中的应用郑州牧业工程高等专科学校李婉清,孟国良,吴祖兴随着人类物质文明的发展,人们对农作物在营养品质、抗病性、耐贮藏性和加工特性等方面,提出了更高的要求,植物基因工程在此方面发挥着越来越重要的作用。植物基因工程是生物技术研究领域的...

关 键 词:植物基因工程 食品工业 基因工程
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