大豆深加工制品原料存在的问题及发展对策

发挥大豆深加工技术优势,不断提高产品质量水平势在必行。本文结合我省大豆深加工现状及国外发展趋势,分析了大豆深加工制品原材料存在的问题,提出了对农业育种及栽培技术的要求,探讨了大豆精深加工的开发方向,及加速大豆深加工技术的发展应采取的有利措施。