天然麝香香气成份的研究

在中国,提麝香,人们并不陌生,但是要从香料的角度来谈谈它,了解的人并不多。在一般情况下,所指的是来自麝(musk deer)的麝香。但在香气上分动物性和植物性两人类。目前有记载的动物性麝香类香气的动物有20多种。能够有香料商品价值的只有麝,海狸以及北美的路易斯安那洲的灵猫三种,具有分泌香气的香囊。在这三种动物性香料中,麝香和灵猫香是主要产品,在调香中用途较为广泛,故而极为名贵。