石油——可能“繁殖”食品

当前,世界人口与粮食的矛盾越来越突出。据美国《科学》杂志的统计,目前,全球有5亿人因食品不足而患营养不良症。为缓解这一矛盾,科学家把目光移向了人工食品,而石油食品——从石油中提取蛋白质被认为是可行性最强的一项技术。 那么,石油是怎样变成食品的呢?众所周知,在自然界中有许多微生物。科学家发现,有些微生物是以“吃”石油为生的,这些微生物把正构烷烃和甲烷作为食物而“生产”出蛋白质,科学家就对这些微生物进行筛选,培育,繁殖,然后将它们接种到正构烷烃的液体石腊上,并提供其生长繁殖的必要条件,比如氧气、水、温度和酸碱度等。这样,这些微生物在消化、分解石油之后,繁殖出无数的后代,待它们长成后,采用先进的