“不那么正宗”成就的异域美食

正在欧洲,特别是在英国和德国生活过的人,一定对土耳其烤肉这个词十分熟悉。有的时候,它是深夜街角唯一亮着灯的地方,是饥肠辘辘时最温暖的相伴。不管是赶完论文、加完班,还是和朋友喝到半醉,在凄风冷雨的街头,咬下一口热腾腾的、肉汁和酱汁交缠的土耳其烤肉,那一刻的美味简直胜过世界上任何一种高级料理。无独有偶,在大西洋彼岸的美国,同样也有一种和土耳其烤肉地位相当、甚至更领风骚的食物,那就是墨西哥卷饼。