食之不忘好味道 余味悠长品浓情

<正>中国悠久的历史文化,造就了闻名于世的烹饪艺术。早在春秋时期,朝廷就设有"食医",专管与饮食有关的医药问题。往后历代都有关于用饮食作为治疗手段的材料及专书出现,即"食疗"。但是,从健康人的立场出发,讲究饮食营养,滋补身体,以达到强身养生目的的书籍,当以元·忽思慧《饮膳正要》为最早。美味佳肴,自然离不开调味佐料。香味刺激食欲,药性既治病又能调养身体,五香调料面在中餐烹制的