|
|||||
|
|
| 代谢组学揭示 人类饮食惊人的细节 | |
| 引用本文： | 凌寒,安玻?丹斯.代谢组学揭示 人类饮食惊人的细节[J].世界科学,2021(1):19-22. |
| 作者姓名： | 凌寒 安玻?丹斯 |
| 摘 要： | 2013至2014年间的某段时间,有19人自愿被关在诊所里好几天——不是一次完成,而是分成4次.在每次为期3天的短暂逗留期间,他们每天获得的饮食都不同且被严格控制,同时禁止运动.受试者可以使用电脑,也可以接受他人的探访,只要客人不偷偷带零食进来就行.受试者需要把自己从早上、下午到晚上排出的所有尿液都交给研究人员. |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |