螺旋藻产品质量的探讨 |
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作者姓名: | 鲁志娴 甘广达 |
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作者单位: | 广东江门健德实业总公司(鲁志娴),广东江门健德实业总公司(甘广达) |
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摘 要: | 螺旋旋藻以其丰富的营养及医用价值,已被世界粮农组织推荐为21世纪人类最理想的保健食品之一。迄今为止,进行螺旋藻研究和商品化生产的已有20多个国家和地区,我国螺旋藻生物技术产业也蓬过细兴兴起,截至1996年初,全国已有生产厂家80余家,培养池面积超过100万平方米,一年藻粉产量估计在400吨左右,加工产品的品种也有很多。本文重点探讨国内市场螺旋藻片的质量。
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关 键 词: | 螺旋藻 产品质量 化学成分 色素 |
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