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高营养富强米的研制

作者姓名：	陆步诗

作者单位：	邵阳高专化工轻工系

摘要：	采用物理法(表面涂膜)和生物法(微生物转化),对高营养富强米的生产工艺进行了初步探讨.
关键词：	富强米蛋白质赖氨酸微生物
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