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高营养富强米的研制
作者姓名:陆步诗
作者单位:邵阳高专化工轻工系
摘    要:采用物理法(表面涂膜)和生物法(微生物转化),对高营养富强米的生产工艺进行了初步探讨.

关 键 词:富强米  蛋白质  赖氨酸  微生物
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