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| 《水产食品学》课程教学改革与实践 | |
| 引用本文： | 陈良,刘书成,曹文红.《水产食品学》课程教学改革与实践[J].科技资讯,2014,12(22):165-165. |
| 作者姓名： | 陈良 刘书成 曹文红 |
| 作者单位： | 广东海洋大学食品科技学院 广东湛江 524025 |
| 摘 要： | 根据教育部“卓越工程师教育培养计划”,从教学内容、和教学方法等方面探讨《水产食品学》课程教学改革与实践,强化培养学生的工程能力和创新能力. |
| 关 键 词： | 水产食品学 教学内容 教学方法 |
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