西藏饮食文化中的藏餐英译规范化研究

西藏有着独特而灿烂的民族文化，而饮食文化是西藏文化中极具代表性的部分，以藏餐为代表的西藏饮食文化是研究西藏文化和历史的重要线索，宣传和传播藏餐，对于提高西藏饮食文化知名度，推动中国文化走出去有着极为重要的现实意义。在西藏饮食文化的对外宣传中，藏餐的翻译研究是先行和基础条件，文章对当前西藏饮食文化外宣现状和问题进行分析，对藏餐翻译过程中出现的问题进行整理总结，探讨建立统一的规范化的翻译标准，避免因翻译的问题而产生理解和沟通上的误解，进而提升藏餐和西藏饮食行业的服务质量，促进跨文化交流，塑造新时代的西藏形象，推广和宣传西藏文化。