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石榴是一种秋季成熟的高档水果，营养丰富，甜酸适口，是人们喜爱的鲜食水果之一。据分析，石榴中含有多种人体必需的矿物质、蛋白质和酶，其含量比苹果、梨高出1倍以上。食用石榴能生津止渴，帮助消化，降低胆固醇，经常食用还可防止冠心病、高血压。