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| 一起四季豆引起的食物中毒调查报告 | |
| 作者姓名： | 马丽燕 |
| 作者单位： | 兰州铁路局中心卫生防疫站 |
| 摘 要： | 一起四季豆引起的食物中毒调查报告马丽燕（兰州铁路局中心卫生防疫站７３００００）１９９３年２月１３日，由乌鲁木齐局担乘，成都开往乌鲁木齐方向的一组列车上，发生了一起因食用四季豆而引起的食物中毒。经流行病学调查，临床资料分析，证实此次中毒系四季豆所含皂素... |
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