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| 为食品安全撑起高科技"保护伞" | |
| 引用本文： | 曹方.为食品安全撑起高科技"保护伞"[J].上海信息化,2011(6):32-35. |
| 作者姓名： | 曹方 |
| 摘 要： | 近年来,随着劣质奶粉、苏丹红、多宝鱼、地沟油以及最近的瘦肉精、牛肉膏、硫磺姜等食品安全事故的频繁曝光,我国食品消费安全问题形势十分严峻,已成为国人最为关心、议论程度最高的话题之一,特别是"瘦肉精"事件曝光后,更是让我国的食品监管工作处于风口浪尖之上. |
| 关 键 词： | 监管工作 食品安全 监管模式 监管部门 食品经营户 信息化手段 安全监管 工作人员 监管者 经营者 |
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