葛根种苗繁殖及葛根栽培技术探讨

葛根为豆科藤本植物，全身是宝，以块根为主要食用器官。葛根营养价值较高，素有“江南人参”的美称，易于储藏加工，可制成葛粉、葛干食用，具有清热解毒、生津止渴、降压降脂、滋身美容、解酒等功效，对口腔溃疡、咽喉炎、疱疹、疮有显著疗效。