| 有机挥发性化合物味阈值与分子结构之间的定量关系研究 |
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| 引用本文： | 栾锋,郭丽,陈岩,李祥,许璇.有机挥发性化合物味阈值与分子结构之间的定量关系研究[J].烟台大学学报(自然科学与工程版),2010,23(4). |
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| 作者姓名： | 栾锋 郭丽 陈岩 李祥 许璇 |
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| 作者单位： | 烟台大学,化学生物理工学院,山东,烟台,264005 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目，烟台大学大学生科技创新基金资助项目 |
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| 摘 要： | 采用定量结构-活性(QSAR)方法,分别建立了用32个有机挥发性化合物的结构描述符来预测味阈值(logNPT)的线性和非线性模型,所建模型的预测值与实验值都能很好的吻合.本文为预测有机挥发性化合物的味阈值提供了一个快速、简单、有效的途径.
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| 关 键 词： | 有机挥发性化合物 味阈值 定量构效关系 多元线性回归 径向基函数神经网络 |
QSAR Study on Relationship Between Nasal Pungency Thresholds of Volatile Organic Compounds and Their Molecalar Structure |
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| LUAN Feng,GUO Li,CHENG Yan,LI Xiang,XU Xuan.QSAR Study on Relationship Between Nasal Pungency Thresholds of Volatile Organic Compounds and Their Molecalar Structure[J].Journal of Yantai University(Natural Science and Engineering edirion),2010,23(4). |
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| Authors: | LUAN Feng GUO Li CHENG Yan LI Xiang XU Xuan |
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