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| 无卡路里食品与火星人 | |
| 引用本文： | 蒋谷人.无卡路里食品与火星人[J].世界科学,1985(1). |
| 作者姓名： | 蒋谷人 |
| 摘 要： | 人们对所谓无卡路里(热量)或低卡路里食品的兴趣已日益浓厚了。然而,对象我这样在战争时期度过学生时代的人来说,除了特殊的嗜好品以外,一说到食品,总是希望能得到含有丰富营养和卡路里的一切食品。这些食品的生产任务,相信是可由农艺化学家来承担的。为什么对低卡路里食品感兴趣呢? |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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