| 关于黑曲霉生产纤维二糖酶发酵条件的研究 |
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| 引用本文： | 孟勇,王忠彦,苗艳芳,胡承.关于黑曲霉生产纤维二糖酶发酵条件的研究[J].四川大学学报(自然科学版),2002,39(5):938-942. |
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| 作者姓名： | 孟勇 王忠彦 苗艳芳 胡承 |
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| 作者单位： | 四川大学生命科学院,成都,610064 |
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| 摘 要： | 作者通过单因子及正交试验，研究了C源、N源、磷酸盐及吐温－80对纤维二糖酶产量的影响，并对温度、时间、pH值和培养基含水量等培养条件进行优化，使黑曲霉生产纤维二糖酶的酶活量由343．1U/g增至908.2U/g，提高了165％。
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| 关 键 词： | 黑曲霉 纤维二糖酶 发酵条件 单因子试验 正交试验 发酵生产 碳源 氮源 |
| 文章编号： | 0490-6756(2002)05-0938-05 |
| 修稿时间： | 2001年12月20 |
Fermentation Conditions of Cellobiase Production from Aspergillus niger |
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| MENG Yong,WANG Zhong-yan,MIAO Yan-fang,HU Cheng.Fermentation Conditions of Cellobiase Production from Aspergillus niger[J].Journal of Sichuan University (Natural Science Edition),2002,39(5):938-942. |
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| Authors: | MENG Yong WANG Zhong-yan MIAO Yan-fang HU Cheng |
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| Abstract: | Through signal factor and orthogonal experiments, the effects of carbon source, nitrogen source, phosphate and polysorbate-80 on cellobiase production were studied. The fermentation conditions (including temperature, time, pH value, water content of medium)were also optimized. Under the optimized conditions, the activity of cellbiase produced from Asp.niger was increased from 347.1 U/g to 908.2 U/g. |
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| Keywords: | Aspergillus niger cellobiase fermentation condition |
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