常见食品中主要化学污染物及有害因素的污染分析 |
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引用本文: | 高素芳.常见食品中主要化学污染物及有害因素的污染分析[J].科技资讯,2015,13(4):242. |
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作者姓名: | 高素芳 |
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作者单位: | 包头市食品药品检验检测中心 内蒙古包头 014060 |
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摘 要: | 随着科学技术的发展,食品的种类越来越多,同时食品中含有的化学性污染物以及有害因素也随之增多,给人们的健康造成很大的影响,食品安全问题也越来越受到人们的关注。为了能够了解常见食品中主要的化学污染物以及有害因素,该文选取了几类常见的食品,并对其进行有效的实验检测,经过对检测结果的分析,探明了常见食品中的化学污染物、有害因素的种类,对我国食品安全防范具有重要的意义。
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关 键 词: | 常见食品 化学污染物 有害因素 污染 |
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