啤酒种种

近年来,国内外啤酒新品种越来越多,已有下列各种,供广大消费者选购。小麦啤酒也称白啤酒,其色泽黄,香味浓,泡沫多,入口清爽。这种啤酒的二氧化碳含量比普通啤酒高。联邦德国、英国和加拿大等国都生产这种啤酒。其酿造过程与普通啤酒基本相同。但小麦蛋白质的含量不得超过1％。