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| 青果的综合利用 | |
| 作者姓名： | 谢惠波 杨艳 苏红卫 陈润 袁箐 马小英 郑小玲 |
| 作者单位： | 泸州医学院公共卫生学院营养与食品卫生教研室,四川泸州646000 |
| 摘 要： | 青果果核含有大量的油脂,本文就青果的食用两用应用、最新的研究成果以及除去果肉的废弃物的利用进行了研究和讨论,为青果的综合利用,保护环境,增加其经济效益进行了有益的探索. |
| 关 键 词： | 青果 果核 亚麻酸 |
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